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沖縄 市場
市場の生鮮食品売り場、そこはカオスだ。
北海道でも同じような場所には行ったことがありますが、沖縄のそれはもっと衝撃的な魚介類で溢れかえっていました。どうみても喰えそうにないものばかり。実際には美味しいに違いないのだが、、見たこともないものばかりなので圧倒されてしまう。
とにかく市場のおばぁは「もうお昼たべたん？」と聞いてくる。まだ、と答えると魚を薦めてくる。これから帰って調理するのはメンドクサイし、なによりこんな魚たちの調理法なんて知らない。そういうと、「上で調理してもらうさ～」と。
この市場の二階は大衆食堂のようになっており、ひとり三品までであれば、下の市場で購入した魚をさばいて調理してくるそうだ。とても興味深かったが、それにしても二人では多過ぎる量。丁重に断わって二階の食堂へ。
アバサーがすごく気になった。ちなみにアバサーはふぐのこと。こちらではふぐの皮を剥いでそのまま売っている。まるで犬みたいな顔。かわいかったわ。
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2008/08/16 未選択 Trackback() Comment(0)
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